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希少 有次 平井鋳造所 27cm 2mm厚 砲金 天ぷら鍋 送料込み - メルカリ。平井鋳造所 特選砲金鍋 天ぷら鍋 45センチ。希少 有次 平井鋳造所 26.5cm 5mm厚 砲金 天ぷら鍋 送料込み - メルカリ。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。一度のみの使用のため、光輝きがあります。2025年最新】Yahoo!オークション -砲金 鍋(住まい、インテリア)の中古。tanico タニコー ゆで麺機 TU-1ND LPガス用 業務用 A0494。子の日 NENOX-S 牛刀 270mm。ハクラ精機 一枚切りスライサー アルファ70。新品未開封STAUB MASTERMINDココット22cm ブラック。新品　ル・クルーゼ　キャセロール　ペタルレリーフ　LE CREUSET 26cm。有次 京都有次 真鍮 うどん鍋 30cm。Wonder chef プロビッグ3圧力鍋 20L。黒崎優　閃光　鋭　切付　筋引　包丁 270mm 紫檀　粉末ハイス。9 初雪手動式 アイススライサーHA-110かき氷、業務用。LPガス たい焼き器 5匹　鯛焼き器/厨房機器/業務用　　（株）柴田金物。PRO CHEF ミニスライサー SS-350A。 新品 ロイヤルクイーン　Sun 大スキレット IH対応@。切付柳刃　超　鏡面　尺